中国是茶叶的故乡，是世界上最早种植茶叶的国家。《神农本草经》中有着“神农尝百草，日遇七十二毒，得荼（茶）而解之”的记载，可见我国历史上有神农尝百草从而发现茶、并开创利用茶之先河的传说。中国最早的字典《说文解字》里还没有“茶”字，茶在最开始，是被人们当做药吃的。“茶圣”陆羽用26年时间撰写出历史上第一部茶叶专著《茶经》。在此之后，才有“茶”字，才有茶学，才有民间更为兴盛的饮茶之风。

民间有俗话“小暑大暑，上蒸下煮”，小暑开始后进入伏天，目前正处于大暑将至的时节，是一年中气温最高又潮湿、闷热的时段，人们通常会觉得头晕乏力、心烦失眠、口舌干燥，可以适当饮用清热、祛暑、利湿的茶饮。今天，药师傅就给大家推荐几款简便易得且适合夏季饮用的茶水。

佩兰茶

佩兰性味辛、平，归脾、胃、肺经。

功效：芳香化湿，醒脾开胃，发表解暑。佩兰适合湿气重的人群服用，能够帮助清除中焦以及脾胃的湿邪，缓解脘腹痞满、食少体倦等内湿症状。佩兰有利于增强食欲、促进消化、预防便秘，适合脾胃虚弱的人群服用。夏季感受暑湿出现发热、恶寒、头昏等症状，可饮佩兰茶发汗解暑。

饮用注意：阴虚血燥、气虚者慎用。不宜与辛辣食物同食。

荷叶茶

荷叶性味苦、平，归肝、脾、胃经。

功效：清暑化湿、升发清阳、凉血止血。可用新鲜荷叶煮粥，荷叶粥能清热防暑，利尿降脂。也可用荷叶泡茶，将新鲜荷叶洗净切丝，用微波炉高火加热3分钟，放凉之后重复操作直至水分打干，晾凉后装罐，每次取适量用开水冲泡即可，用于暑热烦渴，脾虚泄泻。

饮用注意：荷叶茶不宜过量长期饮用，体瘦气血虚弱者慎服。

莲子心茶

根据中医理论，在五行中，夏属火，与五脏中的心对应，因此夏季宜养心。这里推荐莲子心茶。莲子心性味苦、寒，归心、肾经。

功效：清心安神，交通心肾，涩精止血。能缓解心火亢盛引起的口舌生疮、失眠等病症。

饮用注意：莲子心苦寒，脾胃虚弱的人要慎服，也不宜长期服用。

小tips：苦夏没有胃口时，可用0.5-1克黄连泡水喝，可清心解暑开胃。

薄荷茶

薄荷性味辛、凉，归肺、肝经。

功效：疏散风热，清利头目，利咽，透疹，疏肝行气。夏季喝薄荷茶能缓解口渴，去除燥热。

注意：不要用食用的留兰香薄荷，需使用药用薄荷。

绿豆汤

绿豆性味甘、寒，归心、胃经。

功效：消暑止渴，清热解毒。现代药理研究表明绿豆具有抗菌抑菌、降血脂、抗肿瘤、抗过敏、保护肝肾、解毒作用。

单用绿豆洗净煮汤即可，也可搭配使用：绿豆+百合：解暑除热，安心宁神。绿豆+海带：清凉解热，降火通便。绿豆+冬瓜：清热解暑，消肿利尿。

薏米水

薏苡仁性味甘、淡、凉，归脾、胃、肺经。

功效：利水渗湿、健脾止泻、除痹、排脓、解毒散结。薏苡仁煮水代茶饮，可用于浮肿、脚气、小便不利、脾虚泄泻等症。加入两片柠檬还有美白的功效哦~

西瓜翠衣

西瓜翠衣就是西瓜的外层果皮，性味甘、凉，归脾、胃经，有清暑解热、止渴、利小便的功效。王氏清暑益气汤以西瓜翠衣为君药。

小tips：西瓜翠衣加大枣煮水代茶饮，可清热解暑、补脾和胃、生津止渴。西瓜皮洗净，用白色部分轻抹痱子，可以缓解痒热，还能消除痱子。西瓜皮洗净外涂还可用于晒后修复。

药师傅友情提醒：夏日酷热，可也不能过度贪凉，以免损伤脾胃。若夏日贪凉饮冷导致呕吐胃疼的，可以用生姜5-10克、大枣3-5颗、鲜紫苏叶20-30克煎水服用，可以暖胃散寒、和胃止疼，此方同样适用于吃螃蟹后胃肠不适。